Mat & Hälsa

10 September 2021

Medicinska experter har nu kommit fram till att ett överskott av kolesterol – ett vaxartat ämne som finns i alla kroppens celler – är ett av de allvarligaste hoten mot människors hälsa. Bland annat ökar det risken för hjärtsjukdom genom att bygga upp plack i hjärtats kranskärl som med tiden gör kärlen trängre och begränsar flödet av syrerikt blod till hjärtat. Om du har höga kolesterolvärden kan det hända att din läkare ordinerar statiner – kolesterolsänkande läkemedel – men alldeles säkert får du rådet att se över din kost. Att gå över till en mer hjärtvänlig kost är nämligen det mest effektiva du själv kan göra för att få ner kolesterolvärdena. Förutom att dra ner på livsmedel med mycket mättat fett bör du äta mer av vissa råvaror som har visat sig vara utmärkta kolesterolsänkare. Några exempel är nötter, spannmål, till exempel havre och korn, frukt och grönsaker och även mat som innehåller soja. Det är här vi kommer in: vi erbjuder ett helt bokasin med recept som inte bara smakar bra utan dessutom bidrar till att hålla ditt kolesterol i schack.