ANSVARIG REDAKTÖR Ulrika Fürstenhoff
Värmen är som bekant något alldeles extra för oss nordbor. Knappt har vårsolen tittat fram förrän vi kastar av oss kläderna och invaderar parker och uteserveringar. Men det är ju också en del av tjusningen. En del av oss var ju nästan i chock när vi redan i maj hamnade rakt i hög sommar och liksom snuvades på de spirande vårkänslorna. Onekligen är vädret något som betyder mycket för oss, eftersom det är då vi flyttar ut, på balkonger och altaner. Vi får ett nytt liv, vid grillen och med ett läskande rosévin i glaset. Själv är jag väldigt säsongsbetonad när det gäller rosévin, mer än vad mina vinprovarvänner tycker är vettigt. För visst finns det mer kraftfullt rosévin som passar året om och visst finns MYCKET mer att upptäcka än de ljusa somriga från Provence. Jag vet det, ändå så är det rosa vinet för mig verkligen sommarkänsla i ett glas och inget borde väl vara fel med det. Apropå njutning och sommarkänslor besökte jag i början av maj Paris med min dotter. Vi hade förstås räknat med att få ”möta våren i Paris”, som i våra drömmar och som på film. Gissa vår förvåning när vi landade i en stad där ett molntäcke täckte solen och det blott var 11 grader dagtid. Som tur är blev det precis som tänkt under vår andra dag, med strålande sol och en temperatur runt 23 grader. Se där, vädret var viktigt för oss även mitt i den franska flärdfulla huvudstaden, men så är vi ju också från Sverige.
Jag hoppas att du hittar din njutning i sommar, oavsett väder, kanske i form av gott vin i glaset och en härlig grillrätt på fatet. Till det här numret har vi frågat några vinskribente
