Visst handar det om ett litet land geografiskt, men få vinländer har en sådan enorm bredd vad gälspännande druvsorter och olika stilar. Vin- och matskribenten Caroline Hofberg berättar mer om Portugals vinhistoria.
Text | Caroline Hofberg Foto | Unsplash
En resa till Portugal bjuder som sagt på stora kontraster. Det här är det lilla landet som har något för alla, från Lissabons smala gränder och vackra arkitektur till stränderna på Algarvekusten. För den vinintresserade är Portugals vinhjärta Douro antagligen landets mest kända vinregion: den vackra floden och det dramatiska landskapet där druvorna växer på branta sluttningar har blivit signaturbilden för vinlandet Portugal. Där Dourofloden sedan mynnar ut i Atlanten vill man förstås inte missa att besöka de charmiga hamnstäderna Porto och Vila Nova de Gaia, med sina anrika portvinshus. Men med tanke på att Portugal har hela fjorton olika vinregioner finns möjlighet till smakrika vingårdsbesök i hela landet.
Alentejo är historiskt sett är hemvist för Portugals viktiga korkproduktion och en tur på korkrutten, som startar i São Brás de Alportel, kan vara ett trevligt avbrott på solsemestern. Blomsterön Madeira har många gånger utnämnts till världens vackraste ö. Och precis som frodiga Azorerna, med sin vilda och vackra natur, har Madeira en spännande vinhistoria där druvorna odlas i vulkanisk jord, skyddade av stenmurar. Båda öarna är fyllda av naturscenarior och delar även en historia som rymmer portugisiska sjöfarare och erövrare.
Portugals långa vinhistoria liknar på många sätt Spaniens. Precis som i Spanien, och även många andra länder i Medelhavsregionen, har olika folkslag satt sin prägel och format vinodlingen under århundranden. Men vad som också haft stor påverkan är Portugals långa historia av krig och konflikter med Spanien. En osämja som lett till att handelsvägarna varit stängda och i stället har portugiserna tvingats söka sina allierade sjövägen. Den tveklöst viktigaste handelspartnern för Portugal under dessa år blev England. Under Englands religionskrig med Frankrike i slutet av 1600-talet begränsades engelsmännens tillgång till franskt vin. Ett utmärkt alternativ blev det spritförstärkta rödvinet från Douro. Här öppnade sig en gyllene möjlighet för portugiserna. Portvin blev en lika stor del av den brittiska kulturen som te. När exporten var som störst i början av 1800-talet skeppades cirka 30 miljon
