Tyck till om Icakuriren, eller vill du kanske dela med dig av något? Skriv eller mejla till mig.
REDAKTÖR HANNA RICHTER Adress Skriv till oss, Icakuriren, 205 07 Malmö Mejl redaktionen@icakuriren.se
Ojoj, så många som reagerat – positivt och negativt – på Lottes krönika om matsvinn i nummer 2. Debatten fortsätter!
Kolla vad du har hemma
Hej Lotte! Jag blev väldigt förvånad över ditt kåseri! Du är ju knappast en tonåring som nyss flyttat hemifrån, eller verkar leva i den stora bonusfamiljen med olika många personer i omgångar under veckorna.
I vårt kylskåp ser det inte alls ut så. Kvällen innan vi ska handla kollar vi vad vi har i skåp, kyl och frys. Visst blir det impulsköp ibland, men vet man vad man har hemma så är ju det görbra! Hos oss bor ofta släkt och vänner över några dagar. Efteråt kan det se annorlunda ut i kylen, då anpassar vi oss efter det.
Nej, jag är inte en ensamstående 75-åring, som bor i en liten lägenhet med litet kylskåp.
Jag kände en person (en man) som kunde stå i köket och fundera över vad han skulle handla utan att ens titta vad han redan hade hemma!!! Detta trodde jag var ovanligt för personer över 40 år, som inte har jättestor familj där innehållet förändras medan man själv är på jobbet.
Det som hinner gå ut före bäst-föredatum hos oss är ketchup, senap, rapsolja och förstås ibland någon mer udda vara. Oftast går de att använda ändå. Visst kan en av tomaterna längst in visa sig vara mjuk och ledsen på baksidan, men det kan man ju skära bort. Nej, många tuber har vi inte heller: kaviar, böcklingpastej och en sockerfri senap. Den sockerfria senapen kan ha gått ut, men funkar ändå. Majonnäsen är i burk, och hinner inte gå ut – så användbart! Torra kryddor i burkar med lång hållbarhet går ofta ut, och där kan man behöva slänga, speciellt malda kryddor. I vårt matavfall hamnar bananskal, potatisskal, morotsblast, äppleskrottar, äggskal, ben från revbensspjäll och kyckling, kaffesump (sommartid hamnar det i trädgården) och även vissna tulpaner.
Kram/ Karin
Hej Karin, tack för ditt mail!
Ja min krönika om vårt kylskåp är välläst, märker jag! Många har känt igen sig, och en del tycker som du: att jag är en riktig slarva. Tur att vi alla är olika, tänker jag. Mina kylskåpsvanor går nog att härleda till uppväxten, vi hade alltid ett ÖVERFULLT kylskåp, kanske en reaktion på mina föräldrars barndomsminnen från kriget. Så att ha mycket i kylen har jag med mi
