Slottsruiner och sjöutsikt i polkagris-land

UPPLEV GRÄNNA OCH VISINGSÖ

Att anlända med bil till Gränna i högsäsong innebär ofta en stund i bilkö på huvudstråket Brahegatan. Gränna är en rar liten stad, inklämd mellan Grännaberget och Vätterns vattenspegel – och de flesta besökarna tycks ha kommit för att handla polkagrisar. De har många ställen att välja på längs Brahegatan, plus en handfull till vid stadens infarter.

En som med framgång tillverkar och säljer något annat än polkagrisar är bagaren Tobbe Holm, som bakat Grännaknäcke sedan 1999. I hans butik kan man – precis som i polkagrisaffärerna – se hur arbetet går till bakom en glasvägg, och självklart kan man också provsmaka.

– Att det går att se hur vi bakar lockar in många kunder. Även om jag har många återförsäljare och försäljning på nätet, så är sommarbesökarna här i bageriet väldigt viktiga, säger han och fortsätter:

– Men vi når ju inte upp till samma omsättning som en del polkagrisbutiker med dagskassor på över miljonen.

Polkaprinsens utflyktstips

År 2013 hölls det första och hittills enda världsmästerskapet i polkagrisbakning, med deltagare från Sverige, USA, Nederländerna, Tyskland, Polen och Danmark. Vann gjorde Stefan Fransson, på bygden känd som Polkaprinsen.

– Jag har bakat polkagrisar sedan jag var barn. Min pappa var känd som Polkakungen, så namnvalet var givet, säger Stefan, som tar emot iförd guldmantel och skinande krona.

– Vi gör alla polkagrisstänger för hand här i butiken. Fortfarande säljer den rödvita med pepparmyntssmak bäst, men hallonlakrits kommer starkt, säger han och ger oss som turistar på orten ett tips:

– Något av det bästa man kan göra här är att hyra en båt, ge sig ut på Vättern och fiska röding.

Det låter som ett skönt sätt att slippa turistträngseln. Ett annat är att ta sig ett par kilometer söderut längs Vätternstranden till den söta byn Röttle, där tiden tycks ha stannat för flera