Fördelarna med aronia och havtorn

C-vitaminer skyddar ögonen mot fria radikaler från solens skadliga UV-strålar. Jordgubbarna innehåller dessutom rikligt med antioxidanter, som kan bidra till att förhindra grumliga ögon vid grå starr.

Kål är billiga och fulla av C-vitamin, som kan förknippas med bättre hjärtkärlhälsa. Även om det är tungt att kånka hem ett vitkålshuvud kan du förvara det i kylen länge. Samtliga tre kålsorter går at

Har ett högt så kallat ORAC-värde, ett värde för hur mycket antioxidanter ett livsmedel innehåller. Det innebär att de är mycket rika på antioxidanter som kan skydda kroppens celler mot oxidativ stres

Att ersätta kött med bönor och spannmål kan ha stora fördelar för både hälsa och klimat. Men det finns också nackdelar. I de vegetariska råvarorna finns fytinsyra, en så kallad antinutrient, som binde

Atta av tio svenskar äter för lite frukt och grönt. Åtta av tio äter för mycket mättat fett. Sju av tio får i sig för lite fibrer. Fyra av tio får i sig för mycket socker. Det visar en studie från Liv

Vitt, brunt, i bit, flytande ... Socker finns i många former, men spelar det egentligen någon roll för din hälsa om du häller strösocker eller honung på din havregrynsgröt? Vi har grävt efter svaret i