Är allt socker lika onyttigt?

Frukt har i alla tider ansetts vara positivt för hälsan, men under 2010-talet förändrades synen på frukten. Plötsligt började den framställas som något vi borde undvika och i tidningar kunde vi se lar

Även om sockerfria produkter utlovar färre kalorier kan de faktiskt öka din hunger och få dig att äta mer. Försäljningen av lightprodukter ökar kraftigt. Hittills har sötningsmedel ofta debatterats fö

Ska kantarellerna sköljas? Jag brukar plocka gula kantareller. Under alla år har det sagts mig att svampen inte ska sköljas. Men nu har jag flera gånger hört det motsatta – att man ska skölja svampen.

10 MIN + 15 MIN ATT SVALNA Att smaksätta vispat smör med honung är ett spännande sätt att utforska olika honungssorters karaktärer på. Kan du t ex hitta syran i skogsbärshonungen? 2 dl • 150 g smör •

Redan vid frukostbordet är det lätt att hela dagens sockerbudget konsumeras. Lågfettyoghurten med sötad fruktsmak passar kanske bättre som dessert. Och müslin kan ha samma näringsprofil som krossade h

Precis som din tarm har din tunga också en alldeles egen mikroflora med olika bakterier. När de goda bakterierna är i balans med varandra mår tungan bra. Bengt Hasséus, övertandläkare och professor i