Många vinner på kockarnas kamp

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Många har efterlyst fler kvinnliga kockar i Årets Kock. Med Idas seger har nu tre kvinnor vunnit på fyra år. Tillsammans med Desirée Jaks och Jessie Sommarström visar hon vägen framåt. De sex finalist

Du utsågs till Årets kock 2015 och vann Kockarnas kamp 2018. Nu leder du Sveriges mästerkock. Var kommer tävlingsinstinkten från? ”Från min mamma. Vi tävlade i allt från gokart till tennis. Det spelad

”Vem älskar inte doften av hembakat? Jag ger gärna bort användbara köksprylar, som kan inspirera till lustfyllt dessertfix och stordåd vid bakbordet.” 1. Fluff med turbofart. Russell Hobbs Desire Elvi

I DEN BLODRÖDA MÄNNISKOTUNGAN, doppad i en marmelad på danska tomater och jordgubbar och toppad med saltad citron och sommarblomster, serveras på silversked av en servitör med snett leende. Att tungan

Mer gemytligt och hemtrevligt kan det knappast bli än att lyssna på Janne Kylmämaas sjungande finlandssvenska på lilla krogen Skörd. – Jag älskar att snacka så det kan ta lite tid i serveringen ibland