Countrysmart

25 May 2024

Det här numret av Countrysmart är hundra procent Skåne och det gör vi i maj för fjärde året i rad. Förklaringen Till det är enkel – Skåne är ett intressant besöksmål och varje sommar väljer många att komma till Sveriges sydligaste landskap för att ta del av stränderna, kulturen och maten. Kroglivet är väl utbrett längst kusterna och en bit inåt landet. Utbudet är stort och som tidigare presenterar vi en buffé med våra egna favoriter. Allt i en bred guide med klickbara länkar som går det enkelt att få information om tillgänglighet och öppettider. Ett av de stora snackisarna vad gäller mat och vin är Daniel Berlins nya restaurang, mat och vinbar samt hotell – allt under namnet Vyn. Allt i världsklass inklusive utsikten. Nytt på matkartan är Kalcium i den lilla byn Sankt Olof. En gång i tiden mejeri – nu krog med härlig inredning i tiden. Mat på hög nivå är också maten hos Allé på Svinaberga. Här har Eva Thuresson utökat med hotell och middagsgästerna kan sova gott utan att behöva åka hem. Hos Karl Fredrik på Eklaholm flyger en koltrast in genom fönstret på Eklaholm en tidig morgon när dimman lättar. Rapsen blommar och själv tackar han livet och ser fram emot sommaren och allt vad den har att erbjuda. I Borrby på Österlen blir det kulturdagar och allt mer händer i byn. Antikvariaten är flera och bion är alltid välbesökt. Restaurangen K6 bygger en stor bar och nytt är Gamla Bageriet som bakar härligt bröd och frasiga croissanter. I Ystad blir det jazzfestival igen och i år är det Birgitta Glenmark som har signerat affischen. Hon kommer också att ställa ut på Gallery M1 hos Hotel Continental du Sud som sedan hösten har välkände Tore Gustafsson som chef i köket. Och mycket mer än så finns att ta del av i det här numret.