Countrysmart

15 november 2025

Julen är en bit bort, men det går fort och snart är vi där! Få saker är så starkt förknippat med just jul som julskinkan. Och smaken är som baken när det gäller skinka. Den kan vara för salt eller för lite salt, och för somliga är en lättrökt julskinka ett absolut nej. För att stämma av inför val av skinka tog vi hjälp av 30 vänner för att blindtesta fem skinkor. Juryn tog sig an uppgiften med stort engagemang och vi har ett resultat där rätt skinka vann. Julen firas stort i småländska Kosta men här handlar det inte om jul. Per-Axel Sjöholm har besökt den fantastiska orten som idag är ett modernt brukssamhälle med aktivt näringsliv. Mycket tack vare entreprenören Torsten Jansson och hans svärson Emil A. Jansson. På Kosta Art Hotel sätter glaset tonen och på Mary Hill Estate i Glumslöv firades i oktober ettårsjubileum. För att undersöka vad som hänt under året som gått återvände vi för en uppdatering och en härlig upplevelse. I Kivik på Österlen blev den årliga Äppelmarknaden succé. Äppeltavlans motiv signalerade hopp för världen och Gustav Mandelman hyllades på TikTok som kvällens DJ. Som alltid tipsar vi om böcker, vin och mycket annat gott.