UTVALT VÄXTER & ODLING
Redaktör: HELENA NETZELL
Kryddodling på nolltid
➺ Färska örter piggar upp vilken middag som helst. Lättaste sättet att fixa en örtagård hemma är att köpa några redan uppdrivna kryddväxter och sätta dem tillsammans i en stor kruka med jord och låta dem rota sig där. De största och kraftigaste plantorna köper du i trädgårdsaffären, men det går också att använda de lite mindre och billigare som finns i matbutiken.
Satsa på tre eller fyra kryddor som du vet att du gillar och kommer att använda antingen direkt (som persilja) eller för att torka och spara till vintern (som rosmarin och timjan, som även är goda färska).
Att plantera örterna ihop i ett stort kärl gör att plantorna växer sig frodigare, blir mer lättskötta och inte torkar ut lika lätt som i små krukor. Du kan använda vilket kärl du vill, bara du ser till att kärlet har hål i bottnen för avrinning så att inte vattnet blir stående och skadar rötterna.
Kryddorna mår bra av att knipsas av och de skjuter gärna nya skott i bladvecken, så var inte rädd för att skörda och använda rikligt av dina örter i matlagningen även om örtagården är liten.
Odla som på 1950-talet
➺ Zinnia ’Isabellina’ är blekgul som en klänning från det hoppfulla 1950-talet. Sedan är den ett kulturarv från 1955 också. Precis som många andra blomster- och grönsaksfröer
