Tio riktigt härliga viner som passar både maten och stämningen på vårens middagar.
Av Gunilla Hultgren Karell.
1. Härligt aromatiskt
VITT:Château Bonnet 2022, Frankrike, nr 4151, 109 kr
⊲ Frisk, aromatisk framtoning med god intensitet. Stråk av krusbär, vinbär och färsk citrus. Läckert till vårens första nässelsoppa toppad med rökt lax.
Betyg: 5
2. Superfräscht
VITT:Wiener Gemischter Satz 2022, Österrike, nr 2515, 149 kr
⊲ Friskt och energiskt, drag av päron, vinbär, örter och lime. Gjort av sex olika druvsorter. Utmärkt till en bit smörgåstårta med räkor och lax.
Betyg: 5
3. Gott till vårens sparris
VITT:Saint Mont Les Cépages Préservés 2020, Frankrike, nr 2448, 99 kr
⊲ Koncentration och finess, inslag av syrliga aprikoser, päron och lätt krydda. Gott till en sallad på grön sparris med citronette och rostad mandel.
Betyg: 4
4. Fruktigt frestande
VITT:McManis Viognier 2022, USA, nr 6290, 99 kr
⊲ Smakrikt, yppigt med drag av tropiska frukter, blommor och vaniljkrydda. Gärna till hemgjorda dumplings med sötsyrlig dippsås.
Betyg: 3
5. Väcker aptiten
ROSÉ:Les Fumées Blanches Rosé 2023, Frankrike, nr 22138, 99 kr
⊲ Ungt, sprittande friskt med drag av röda bär, grapefrukt och örter. Aptitretande. Gott till en tarte med sparris och getost.
Betyg: 4
6. Skåla in våren
ROSÉ:Ecologica La Pluma Rosé 2023, Spanien, nr 2197, 97 kr
⊲ Friskt och lättsamt, här finns toner av jordgubbar och citrus. Fint att skåla in våren med tillsammans med laxtartar i f
