Flärdfull sommarfest i falsterbo

för Jan Göransson, presschef på Svenska Filminstitutet. Han har rört sig bland filmskådespelare och regissörer ända sedan han började arbeta på Filminstitutet för 23 år sedan och flera i filmvärlden h

En fräsch, god och enkel drink med endast två ingredienser – vodka och tranbärsjuice. Om du vill, kan du garnera glaset med en fin sockerkant. 4 GLAS, 10 MINUTER 1 dl kyld vodka 8 dl tranbärsjuice Dek

Zucchini, rödlök, tomat och kikärter. Fyll libabröd med grönsaker och yoghurtsås. 2 portioner, 25 minuter ½ zucchini, i strimlor ½ rödlök, i strimlor ½ msk olivolja till stekning ½ burk kokta kikärter

Låt oss kalla det poetisk rättvisa när en gammal fästning får ge plats åt middagar, fest och samvaro. För här på Carlstens fästning i Marstrand dansar glädje och människor på samma golv som på de plan

4 portioner: 300 g färskost, typ Philadelphia 4 msk grädde 3 msk stenbitsrom 1 msk finhackad dill Topping: 150 g varmrökt lax, delad i små bitar ½ gurka, fintärnad 1 mild spansk pepparfrukt, urkärnad

Svirrandet av dragkedjor som öppnas, frasandet från en sovsäck och det försiktiga prasslet från ryggsäckar och påsar. Ljuden av en ny dag i tältlägret når mig innan jag själv ålar mig ur min kokong oc