Alternativ till pasta och ris näringsrika gryn & korn

Mjäll torskfilé serveras här i en härlig tomatsås med oliver, timjan och oregano. Råris är gott att servera till och mättar bra! 4 portioner, 30 minuter 1 purjolök2 vitlöksklyftor5 soltorkade tomater

Vitt bröd har länge fått stå i skuggan av mer näringsrika alternativ som fullkornsbröd. Men nu kan det vara dags för en förändring. Forskning vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) visar att vetekli,

Det finns olika sorters quinoa. Här är en variant som är blandad vit, röd och svart – quinoa tricolore! Grilla eller stek zucchini och ost. 2 PORTIONER, 40 MINUTER 1 zucchiniolivoljasalt2 msk torkade

Vanligaste orsaken till hjärtinfarkt är att det bildas förträngingar i hjärtats kranskärl och att blodet får svårare att passera. Framför allt blir det farligt när instabila plack plötsligt lossnar oc

Läcker pastasås som kan göras med såväl champinjoner som kantareller. 2 PORTIONER, 30 MINUTER 250 g svamp 1 msk smör ½ gul lök ½ vitlöksklyfta salt, peppar1 msk vetemjöl1 dl matlagningsgrädde1 dl mjöl

Här gör vi ”risotto” på matkorn istället för ris. Med rödbetor, färskost och salvia får den en härlig färg och smak. 2 portioner 30 minuter 300 g skalade rödbetor1 rödlök125 g matkorn eller pärldinkel