Av LEVA&BO:s vinexpert Gunilla Hultgren Karell
GODA & PRISVÄRDA VINER
10 ALKOHOLFRIA TOPPVAL
Alkoholfria drycker fortsätter att vara hett och rätt, och utbudet blir allt bredare och mer kvalitativt. Vår vinexpert tipsar om tio alkoholfria favoriter i olika stilar.
1. Aromatisk ciderCIDER Hopple Ekologisk, Sverige, nr 11976, 28:90 (25 cl)Äppelcider smaksatt med humle ger en frisk, lätt aromatisk smak med fräschör och balanserad sötma. Passar till mycket, testa till wokad kyckling med apelsin och chili.
2. Stråk av citrusÖL Poppels Hoppy Alkoholfri, Sverige, nr 11926, 16:90 (33 cl) Alkoholfritt öl i pigg, fräscht aromatisk stil. Stråk av citrus, tropisk frukt, bröd och med en behaglig beska. Gärna till ett smörrebröd med rostbiff och pepparrot.
3. Saftig fruktighetCIDER Galipette Non-Alc, Frankrike, nr 11964, 17:90 (33 cl) Härlig äppelcider med saftig fruktighet, lätt inslag av honung och med balanserad sötma. Mycket gott till exempelvis fläskrullader fyllda med äpple och bacon.
4. Vitt till fisk och skaldjurVITT Leitz Eins Zwei Zero Riesling, Tyskland. nr 11901, 74 kr Vitt alkoholfritt vin med frisk, äpplig fruktighet, aningen sötma och drag av syrlig citrus. Till lätta fisk- och skaldjursrätter.
5. Fräscht till sushiFRUKTDRYCK Yuzu: Kimino Sparkling Yuzu Alc Free, Japan, nr 83433, 24:90 (25 cl) Läskande med tydliga citrustoner och en krispig fräschör. God sötma som rundar av. Servera iskall till lätta fisk- och skaldjursrätter, passar utmärkt till sushi.
6. Bitig smak av ingefäraINGEFÄRSDRYCK Fentimans Ginger Beer, Storbritannien, nr 1963, 19:90 (25 cl) Alkoholfri ginger beer m
