Linfrön – en fullträff till frukost och för hälsan

4–6 portioner: 4 medelstora kalla, kokta rödbetor 1 ask färskost, t ex Philadephia, 300 g 100 g fetaost 2 pressade vitlöksklyftor 1 dl finhackade pistage- eller valnötskärnor 1–2 krm flingsalt Garneri

Bär är något av det mest värdefulla vi kan odla i trädgården. Förutom fantastiska smaker och ett rikt innehåll av fiber, mineraler, vitaminer och andra antioxidanter fyller bärbuskarna en dekorativ fu

● Solen skiner, det finns massor av fräscha råvaror, och du kan förhoppningsvis ägna några lediga dagar åt att sätta hälsan i fokus. Med andra ord är det extra bra just nu att prova på en fräsch detox

■ Du har säkert läst det på bipacksedeln: Du ska ta din medicin i samband med en måltid. Men varför är det så? En av förklaringarna är att viss medicin upptas bättre om den tas tillsammans med mat. Va

Det är nästan svårt att tänka sig en trädgårdssommar utan vinbärsbuskar dignande av solvarma bär i långa klasar. Vinbär är riktiga trotjänare, otroligt lättodlade, och det finns sorter för nästan alla

Vad blir det till middag? Ugnsbakad lax med grillade grönsaker eller kanske entrecôte med pommes och bea? Om du vill få i dig fleromättade fetter bör du satsa på laxen. Ringlar du dessutom lite god ra