Jeremy chan passionerad perfektionist

En liten bit utanför Vaxholm ligger ön Skarpö, dit vi har tagit oss för att spendera tid med Fredrik Eriksson när han lagar sina sommarfavoriter. Fredrik är en av våra mest prisbelönta kockar och det

Michael Andersson, en av Sveriges skarpaste kockar rör sig fritt mellan tävlingskök, Michael är en av de mest omtalade namnen i svensk gastronomi just nu. Han leder restaurang Celeste på Södermalm til

Spoiler-varning: Den här texten föddes ur ett bättre foodiebråk. Det händer nämligen att jag hamnar i tvister med andra matnördar. Framför allt en grej får mig att se rött. Det sker i situationer när

Vid strandkanten står en man i kaptensjacka och en kockkniv som liknar en köttyxa, just i färd med att sabrera en flaska bubbel. Plopp, säger det när korken och en bit av flaskhalsen flyger iväg och c

Efter tre års utlandstjänst i Shanghai blev familjen Ljungsvik tvungen att lämna Kina när pandemin bröt ut. Väl hemma i Sverige i februari 2020 längtade familjen efter ett projekt att sätta tänderna i

Eftersom Christopher Garplind är rätt bekväm av sig – han kallar sig själv ”extremt lat” privat – föreslår undertecknad i ett sms att vi ses på hans stammisbar Harvest Home, bara ett wakeboard-rep frå