10 festliga höjdarviner

2 min läsning

Njut av goda viner i olika stilar till fest och middag. Vår expert tipsar om festliga röda och vita vinersamt sprudlande bubbel.

Fin match. Alvarinho Contacto 2022 från Portugal passar perfekt till skaldjur.
FOTO: SHUTTERSTOCK

Toner av aprikos

VITT: Saint Mont Les Cépages Préservés 2020, Frankrike, nr 2448, 101 kr

Fint koncentrerad smak med toner av syrliga aprikoser, päron och mandel. Matcha gärna till rostad spetskål med smörsås och hasselnötter.

Fint till färska skaldjur

Ungt & friskt!

VITT: Alvarinho Contacto 2022, Portugal, nr 6707, 131 kr

Ungt och friskt med energi. Med drag av persikor, melon och syrlig lime. Mycket gott till färska skaldjur.

Finstämt Moselvin

VITT: Dr L Riesling 2022, Tyskland, nr 7218, 111 kr

Halvtorrt Moselvin med stråk av päron och lime. Finstämda toner med balans mellan sötma och syra. Läckert till friterade räkor med sesamdipp.

Bourgogne till fiskgryta

VITT: Bourgogne Les Murelles 2021, Frankrike, nr 5837, 181 kr

Bourgogne i fyllig stil. Här finns stråk av plommon, nötter och en lätt rostad ton. Fint till saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta.

Mustigt och generöst

RÖTT: Segredos de São Miguel Organic 2022, Portugal, nr 2603, 101 kr

Generöst med mustig smak och bra struktur. Toner av mörka, saftiga bär, örter och lite lakrits. Passar till wallenbergare med potatispuré.

Inbjudande med jordgubbar

RÖTT: Punt Road Pinot Noir 2021, Australien, nr 2955, 171 kr

Elegant och inbjudande med drag av jordgubbar och en behaglig fatkryddig ton. Gott till helstekt kyckling med citronsmör och pommes.

Syrliga drag till getost

RÖTT: Darling Carignan Red Blend 2021, Chile, nr 2071, 111 kr

Fräsch, röd fruktighet med syrliga drag, inslag av örter och citrusskal. Servera lite svalt till en getostpaj med rödbetor, timjan och valnötter.

Stråk av körsbär

RÖTT: Brancaia Tre 2021, Italien, nr 75501, 161 kr

Fokus och koncentration, stråk av körsbär, rostade kryddor och balanserade syror. Utmärkt gott till oxfilé med potatisrosor och rödvinssås.

Cava i torr och frisk stil

BUBBEL: Vilarnau Brut Nature Organic, Spanien, nr 7731, 111 kr

Cava i krispigt torr och

Denna artikel är publicerad i...

Liknande artiklar

Liknande artiklar