Tänk stort – köp mindre

Den 1 december lanserar Destination Jönköping julkalendern ”24 Ping till jul”, en micropodd som varje dag 1-24 december bjuder på en ny historisk berättelse om platser, personer och händelser i Jönköp

¨ A ven om de personliga preferenserna spelar in finns det ändå generella önskemål om hur en bra julskinka på julbordet ska vara. Den ska ha en lagom fast konsistens, en fräsch och god skinksmak samt

Julen är en högtid fylld av komplicerad historia och motsägelsefulla traditioner, som dessutom är stadda i konstant förändring. Man kan med fog säga att varje generation har sin egen version av julfir

KLASSISKT JULBORD ● Kryddig lingonsill ● Matjesfat med västerbottenskräm ● Julskinka med griljering ● Saftiga julköttbullar ● Varm kålsallad toppad med kanderad mandel ● Vegetarisk jansson ● Grönkålss

Hon beskriver sin matfilosofi som ett sätt att göra vardagen möjlig och samtidigt höja nivån ett steg. Guldkant kallar hon metoden, ett uttryck som blivit hennes signum och som nu landar i en hel dece

Varför lagar du det du lagar till middag idag? För att det är gott, kanske du svarar. Eller: För att det var extrapris på blandfärsen. Eller till och med: För att jag hittade ett nytt recept i Icakuri