Countrysmart

18 June 2022

Countrysmart nr 6/2022 är ett Skånespecial med ett urval av besöksmål, upplevelser och tips på restauranger. Flera av dem finns på det livliga Österlen, men längst uppe i Skånes nordöstra hörn finns en plats för dem som uppskattar lugn, natur och lite avskildhet. Här finns det lilla hotellet Bodelsson by the Sea, ett riktigt hide away av högsta klass med utsökt mat, väl utvalda viner och service i topp. Det är inte för inte som Skåne kallas för Sveriges skafferi och den lokala maten ser många som anledning till ett eller flera besök. Det finns också de som gör en urban exit och kommer för att stanna. Som paret Bella och Jonas Kempe som lämnade Stockholm för Gladsax där de startade Öl & Knäcke och på brödet från Leksand komponerar de topping av lokala råvaror. Klart smart och en gudomligt god och ny form av pizza. Trädgårdsintresset fortsätter att växa och i skånska Hammarlunda lämnade Mia Engström sitt jobb och sina styrelseuppdrag för att leva livet bland odling, blommor och blad. Och det ångrar hon inte en sekund. Karl Fredrik har vunnit pris igen för sin monter på årets Garden Show i Malmö och om det och mycket mer finns att läsa i Countrysmart nr 6!