Countrysmart

14 May 2022

Countrysmart nr 5/2022 är ett bokspecial med massor av exempel på vårens böcker från flera av de stora, svenska förlagen. Varje titel är på sitt eget vis extra aktuell i tiden. Som till exempel att odla sin trädgård med mer än blommor när maten blir allt dyrare. Hur självhushållning fungerar i modern tid visar Anders Rydell och Alva Herdevall. Ebba Svanberg delar med sig av recept för vegorätter i sex veckor och Pernilla Elmqvist har belönats med Selmapriset 2022 för sin fantastiska bok om Nordic Street Food. Fotokonst i världsklass står fotograf Jonas Classon för i två böcker. God mat finns det också på Bornholm, och den lilla ön i Östersjön har mycket att erbjuda. Som rökerier, badhotell och restauranger och en intressant historia att ta del av. På Eneby gård är Maria Toll fårfarmare, och Susanna Widlundh har varit där och i ord och bild delar hon med sig av upplevelsen att se fina, glada och friska lamm komma till världen. Familjen Lilja gjorde en urban exit och gav sig själva en ny livsstil med livet på landet och mötesplatsen Brick på Österlen. Och de är stort taggade inför sommaren och framtiden.