Countrysmart

14 August 2021

Countrysmart nr 8/2021 har varit på festivalen Smaka Svenska Viner. Under två dagar i slutet av juli deltog nio svenska vinodlare och producenter med sina viner, och besökarna lät sig väl smaka av rött, vitt, rosé och bubbel. Tareq Taylor, med sitt team, serverade festivaltallrik med smaker av Medelhavet. Med hösten kommer lusten att göra om i hus och hem, och här visar vi vad en ny kulör kan göra för att uppdatera inredningen. Bland nya böcker finns Per Morbergs Husmanskost II, och här gör han en resa bland Europas kök där husmanskost är lika givet som hemma i Sverige. Bara andra rätter, och det är lokala råvaror som styr vad det blir för mat. Paret Lisa och Mats Collins Wickman köpte hus i Beddinge i Skåne och lämnade Stockholm. Det nya livet på landet ledde till nya möjligheter, och idag driver de Vinbaren Skånes Guld i Kabusa Art Gallery utanför Ystad. Familjen Widlundh har vandrat i Jämtlands fjällvärld och upplevt både tufft väder och underbara dagar i vidunderligt natur. Läs om det och mycket mer!