När potatisen odlas i pallkrage går det inte att kupa den som när man odlar på friland. Det finns varken jord eller plats så det räcker. Men det går att få till det på annat sätt!
TEXT: ANNI JÄHDE OCH ANNIKA HÄLLQVIST FOTO: ANNI JÄHDE, TT
Vad smakar bättre än hemodlad färskpotatis? Inte mycket! Det är en stilla lyx att gå ut och plocka den i trädgården, koka med några dillkvistar och servera till grillat eller sill.
Har du ingen trädgård funkar det fint att odla i hinkar på balkongen också. Och visst går det alldeles utmärkt att sätta knölarna i pallkragar.
Oavsett odlingsplats är det viktigt att kupa potatisen. När knölarna börjar växa måste man se till att de inte utsätts för ljus.
Då blir de gröna och giftiga att äta. Därför gäller det att hindra ljuset från att nå potatisen. Traditionell kupning, som du gör i trädgårdslandet, funkar inte i pallkrage. Lägg i stället över organiskt material eller jord från säck.
