Ätbara växter är härligt att odla i kruka. Grönsaker, kryddörter och bär – du kan få till en hel liten köksträdgård på liten yta och skörda egenodlat hela sommaren!
TEXT OCH FOTO: ANNI JÄHDE, TT/STOCKFOTO
ODLA ÄTBART PÅ LITEN YTA
Det behövs ingen köksträdgård eller ens en trädgård för att odla grönsaker, bär och frukt. I takt med att efterfrågan ökar kommer allt fler ätbara växtsorter som går utmärkt att odla i kruka och många av våra vanliga grönsaker blir riktigt bra som krukodlade.
Det viktiga är att inte ha för små odlingskärl, att satsa på bra jord och se till att växterna får tillräckligt med vatten och gödsel. Svårare är det inte att få egen skörd på balkong eller terrass.
En stor fördel med att odla i kruka är att du kan ge varje växt rätt förutsättningar. Det är svårare att åstadkomma i en rabatt. Vill du plantera flera sorter i samma odlingskärl bör de ha samma behov – till exempel torktåliga i en kruka och näringskrävande i en annan.
Så fundera över vad du vill odla och botanisera sedan i trädgårdsbutiken. Det finns numera massor av olika grönsaksplantor att köpa färdiga, samt kryddörter och bärbuskar som är lämpliga för kruka. Planerar du i god tid kan du till och med så en del själv. Sallat är aldrig för sent att så även om det är mitt i sommaren.
Mixa med blommor
Ettåriga blommor tillsammans med grönsaker blir supernyggt. Som zinnia till grönkålen till exempel!
Tomater är givna!
’Garden Pearl’ är en låg busktomat med röda söta små frukter, som trivs bäst i stora krukor utomhus. Grenarna blir tunga när tomaterna börjar mogna så viss uppbindning krävs. I krukan har vi också planterat sammetstagetes. Förutom att det blir vackert, anses tagetesen kunna motverka angrepp av vita flygare.
Smaskig skörd
Att skörda färsk plocksallat varje dag är inte så dumt.
Välj tomater som passar
• Tomater tillhör de populäraste grönsakerna att odla. Inte konstigt – de är ganska lätta att lyckas med och de flesta av oss älskar tomater.
• Vissa tomatsorter är bättre än andra för krukodling utomhus. Busktomater blir inte så höga och klarar måttlig blåst. Sorter med små frukter är bättre än de vars tomater blir stora och tunga. Det finns speciella sorter so
