Dumplingspå sju sätt

Linda Dahl står och småpratar med en bagare i caféet när jag kommer för att möta upp henne. ”Jag och Pelle känner varandra genom kolleger. Det är en liten bransch” förklarar Linda innan hon tackar nej

Det ligger en doft av nygräddade våfflor över centrala Bryssels kullerstensgator. Inte så konstigt kanske, eftersom våfflor brukar kallas för belgiernas stapelföda – tillsammans med pommes frites, cho

Det var här det började. Jag står framför Ramona ”The Mother Vine”, vinrankan som fader Junipero Serra planterade för 250 år sedan. Den är en av de vinplantor som spanska franciskanermunkar tog med si

Gunillas 5 favoriter 1MOUSSERANDE: Rotari Rosé 2019, Italien, nr 7701, 139 kr Rosébubbel från norra Italien och producent Mezzacorona som fick Allt om Mat:s vinpris Gyllene Glaset förra året. Toner av

MARKIZ TAINTON KOMMER FRÅN en stor familj med åtta barn där middagen var helig. Det var runt middagsbordet man samlades och knöt ihop dagen, oavsett vilken tid det blev. – Mitt liv har alltid kretsat

Laxtartar med honung och krasse TranbärssillSill med citron och kaprisKrämig grönkålssill på kavringTomatmarinerad sill Kardemumma- ochsenapsgriljerad skinkaLeverpastej med calvadosoch äppelgeléJulens