Välkommen jul!

Ny favorit med lax, kantareller och räkor. Såsen har mild smak av pepparrot. 4 portioner 50 minuter 1 purjolök 250 g kantareller 1 fänkål 2 msk smör 4 bitar laxfiléer à 120 g 200 g körsbärstomater SÅS

En trendig och smakrik räkdipp som passar till fördrinken, fredagsmyset eller julbordet. Servera gärna dippen med hembakat knäckebröd. 4 BUFFÉPORTIONER 20 MINUTER 200 g färskost, naturell1 dl crème fr

Allt blir så gott när man toppar med räkor! 4 portioner, 20 minuter + tid i ugn 500 g torskfilésalt och svartpeppar1 citron, rivet skal och saft2 msk färsk ingefära, riven1 röd paprika1 zucchini200 g

Viltkött och pumpa ger en fin smak till den här grytan. Potatismos är gott till, men även en krämig polenta kan passa fint. 4–6 portioner smör till stekning1 kg grytbitar av hjort eller älg1 stor gul

Låt höstens råvaror förenas i en ljuvligt god sallad med ostdressing till. 4 PORTIONER 8–10 medelstora rödbetorolivolja2–3 päron, hårda1–2 msk smör1 liten rödlökca ½ dl valnötter100 g blandade sallats

Magert, ekologiskt och klimatsmart – viltköttet har allt. Laga festliga rätter på älg och rådjur och låt härliga tillbehör sätta pricken över i:et. Praktisk bjudrätt att tillaga i ugnen. Blanda färsen