Smakrika istanbul

” Now in Vienna there's ten pretty women.” Det är med Leonard Cohens sammetslena röst som jag tar mig an Wien. Han blir min ledsagare, mitt soundtrack och den som sätter stämningen på mitt första besö

Japan är känt i hela världen för sin matkultur. Rätter som sushi och ramen är ju också sedan länge en självklar del av vad svenskar äter, och matcha är både trendigt och nyttigt. Men örikets kulinaris

Det finns många förklaringar till varför allt fler väljer att äta på sin lokala ”Grekiska”, i stället för de många andra kedjorna och konceptrestaurangerna. Färre svenskar vill exempelvis gynna de mån

Busenka spanska tilltugg, så kallade pinchos, av skivad baguette, parmaskinka och tomat. Rikligt med riven parmesan ger härlig sälta. 8 stycken, 20 minuter 1 baguette, ca 25 cmsmörromansallad150 g par

En rätt som kräver planering, men när allt är klart går det snabbt. Räkorna vars skal används till buljongen kan sparas till en Skagenröra eller så får de bli extra topping till din ramen. 4 portioner

Gamla Enskede söder om centrala Stockholm är lite av en kändis bland omhuldade stadsdelar, med sina prunkande trädgårdar, lugna villagator och små kaféer. Samtidigt som innerstaden väntar bara ett par