Smakrikedom från kust till gård

En och annan höjde nog på ögonbrynen när småbarnsföräldrarna Tove Munthe och Martin Lydén släppte nyheten att de skulle sadla om och bli lantbrukare – på en gård i Skåne, 60 mil bort. De hade ju ett g

Det är mognadens tid i trädgården och i odlingskragen trängs mangold, grönkål, kronärtskocka och kålhuvuden. Varför inte bjuda nära och kära på en fest för öga och gom? Grönt är dukningens huvudfärg,

Köksträdgården surrar av pollinerande insekter. Varje vår frösår Magdalena Mannberg en härlig blandning av ätliga växter och sådant som är vackert för ögat. Hon bor i Årrenjarka, ganska nära Kvikkjokk

MED UTSIKT ÖVER Hallbosjöns glittrande vatten och omgiven av skog, åkrar och hagar ligger gården som blivit familjen Lindeborgs speciella plats på jorden. Inga bilar passerar eftersom gården ligger dä

När Evert Taube skrev I Roslagens famn 1931 var det egentligen för ett sällskap, Pelarorden, ett gäng som förenade vänner, vin och visor. Taube satt på Håtö Svansar i Roslagens skärgård och fångade ög

Vresrosens nypon är lite större än stenrosens och lättare att kärna ur. Men det är också en rofylld syssla att kärna ur nypon – framför allt om man ska göra det till denna smarriga cocktail.2 cocktail