Lunch vid havet

Buljongkokt ris toppas med kallrökt lax, sparris och vitvinssås. Lyxigt och gott! 4 PORTIONER 30 MIN + 15 MIN I UGN 3 dl långkornigt ris 300 g kallrökt lax i tunna skivor 1 gul lök 1 msk smör 6 dl vat

En funkistrea mitt i centrala Malmö är det som Malin Olsson kallar hemma. När vi knackar på står hon vid diskhon i det avlånga gamla arbetarköket. – Välkommen till mitt liv. Ena dagen står man på en s

Så, nu är julen slut och det var det. Allt glitter är borta och vardagen står där och blinkar åt en, lite kaxigt nästan. Men vad gör man då? Vad mer kan man egentligen hitta på när man redan har tömt

DET HAR HUNNIT SÄTTA SIG ordentligt i hjärtat, både platsen och själva huset som Catharina Bernstein med familj byggt. På en orörd platå ovanför Åre, nära Buustamons fjällgård, ligger huset drygt en t

HÖRT TALAS om uttrycket ”dricka brunn”? Förr i tiden åkte sjuka till kurorter för att göra just det. Man trodde att hälsobrunnarnas vatten kunde bota i princip allt med sin höga järnhalt. Var man stoc

BEATAS OCH JOHANS faluröda hus står på en höjd omgärdad av tallar. Härifrån har man en vidsträckt utsikt över dalen, där åkermark och ängar breder ut sig. – Jag tycker verkligen om att huset ligger på