Summary in english no 6/2023

50 MIN + 2–3 DYGN I KYL Lagas utan dill och peppar. Använd ASC- eller MSC-märkt lax. 900 G 900 g odlad laxfilé, gärna ryggbiten3 ½ msk salt2 msk strösocker SÅS 3 dl vispgrädde 4 msk majonnäs 1 msk skå

Ljuset i Norden är unikt, få procent av jordens befolkning lever under liknande ljusförhållanden. Både sommar och vinter är starkt präglade av dagsljuset, om än på olika sätt. Längst i norr är förändr

Tomatsås, 6–8 portioner Ett långkok med djupare smak. Välj passerade tomater på glasflaska från ett märke du litar på. Du kan även använda hela tomater på burk, i så fall krossar du tomaterna med händ

Undeer de senaste åren har våra matvanor präglats av lågkonjunkturen; vi har jagat låga priser, valt maträtter som påmint om lyckligare tider och tröstat oss med glass, godis och sötade drycker. När p

På 1700-talet växte ett stort intresse för den klassiska antiken i Sverige – men det var på inget vis endast en svensk företeelse. Till sin karaktär var rörelsen starkt internationell. Utvecklingen ta

När Lotta Agaton var liten fylldes sekelskifteslägenheten vid Kungsholmstorg i Stockholm varje vecka av enorma blomsterarrangemang. Pappa Ricard Lundberg är arkitekt, med särskild förkärlek för 1700-t