@studiomariion

Kocken Marion Ringborg vet vad mat på bordet betyder på riktigt. Under hennes uppväxt så var det inte alltid självklart att det fanns mat hemma, hon fick äta sig mätt i skolan, och därmed blev maten ä

HON HAR GENIFÖRKLARATS av många i mat-Sverige. Hon är smaksäker, kreativ och orädd. Att hon blandar stilar och matinfluenser från olika delar av världen är mer regel än undantag. Marion Ringborg är ko

En blek sol skiner in genom de spröjsade verandafönstren, får det att gnistra i glasen och lyser upp buketten i klyftvasen mitt på bordet. Dukningen går i grönt: milt pistagegrönt, mossgrönt, grönkåls

Hur fick du ditt stora intresse för mat? – Jag har alltid älskat att äta mat och testa nytt. Men mitt eget matlagande tog fart när jag flyttade hemifrån. Känns som ett trist svar att matintresset född

Du behöver: 500 g lövbiff200 g färskost1 kruka persilja1 paket bacon3 dl grädde1 dl lingonsylt½ dl japansk sojasalt och peppar tandpetare Gör så här: 1. Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på

– Mat har alltid varit viktigt för mig och det finns inte på kartan att slarva med maten. Även om jag är ensam, trött, stressad eller har haft en jobbig dag unnar jag mig alltid en god måltid. Ibland