AMINA DJEMILI / chefredaktör
"450 KRONOR PÅ CHRISTOFFERS BLOMMOR", säger min kompis triumferande när hon visar upp de yviga små buketterna hon knåpat ihop från vad dungen bakom huset hade att erbjuda. Säkerligen är hon inte helt ute och cyklar. För även om kreationerna på den hyllade blomsterbutiken är makalösa – och det i hennes egen skapelse sticker upp såväl slokande grässtrån som taniga grenar – doftar buketten av sommar och jord och som allt det ljuvliga som komma skall. Själv har jag inte ens vågat rafsa till mig något i diket. Tänk om någon ser? Men naturen är bjussig, faktiskt året om. Nu, när ängarna tycks gå på steroider och smörblommor, syrener och prästkragar mer eller mindre vädjar om att få bli plockade, är det extra lätt att hålla dekorationsbudgeten tight. Söta små glasvaser och riktigt fina textilier – ofta till vrakpris – dräller det av på loppisarna. För det är dags att rusta upp. Vi närmar oss, som bekant, årets mest festtäta veckor. Studenter, bröllop och inte minst midsommar ska firas. Detta samtidigt som tiderna alltjämt är ekonomiskt kärva och det ofta också är mycket att hinna med på jobbfronten. Stresspanik direkt. Men just därför ska vi vara extra tacksamma för att juni är just juni och det faktiskt går att bjuda in till sina drömmars kalas utan varken särskilt mycket tid eller pengar, så länge man gör det med hjärta. Med udda dukar, de ovan nämnda ängsblommorna och ett gäng ljuslyktor kommer man långt. Späda primörer finns det gott om och en enkel ärtröra svänger man ihop i ett nafs. Missa inte receptet på den – och annan perfekt mingelmat på sidorna 153–156. Lite chips, något gott bröd och varför inte en krämig hummus och festen känns både generös och vacker. Att slå knut på sig själv rekommenderar jag ingen. Det gör heller inte receptkreatören Sandra Palmqvist Hon är expert på att fixa härliga – avlappnade fester och delar ofta med sig av smarta tips på ämnet. Egna vimplar av gamla stuvbitar och fokus på träd och buskar är några av dem. Läs med på sidorna 122–124.
SOMMAREN ÄR OCKSÅ HÖGTID för loppis och auktion – perfekt för gäster. För mest betydelsefulla är vä
