Riktig halloumi bäst i pannan

Herrgårdsost var den första rundpipiga osten som började tillverkas i Sverige efter försök att efterlikna de schweiziska ostarna, exempelvis emmentaler. Det är en väldigt populär ost som finns i de fl

tt säga att Thoresta är en herrgård med anor är ingen överdrift. Första gången namnet Thoresta finns nedtecknat är redan 1349, då med namnformen Thorlastum. På 1500-talet ägdes gården av familjen De l

Mona Mahdi sträcker fram en av de nyfriterade kikärtsbollarna hon fiskat upp ur den fräsande oljan. – Varför är svenskar så förtjusta i falafel? Själv gör jag så många varje dag att jag är rätt trött

För snart 40 år sedan ställde konstnärerna Sophie Tottie och Johan Widén tillsammans ut sina verk runtom i världen. De visades bland annat i USA, Italien, Egypten och dåvarande Sovjetunionen, där dera

Klassisk ”senapssill” av aubergine Vegetariska köttbullar med lagrad ost, morot och soltorkad tomat Rotfruktsgratäng med västerbottensost och timjan Sallad med ”bränd” citrus och fikon med valnötslabn

för Jan Göransson, presschef på Svenska Filminstitutet. Han har rört sig bland filmskådespelare och regissörer ända sedan han började arbeta på Filminstitutet för 23 år sedan och flera i filmvärlden h