Sunda soppor

En smakrik och elegant fisksoppa som toppas med räkor. 4 portioner, 30 minuter 300 g torsk- och laxtärningar 200 g räkor med skal 3 morötter 2 palsternackor 4 potatisar ½ gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk

Snabb och läcker vegetarisk soppa som du snor ihop på mindre än en halvtimme. 4 portioner, 25 minuter 1 liten gul lök2 vitlöksklyftor2 stjälkar selleri3 msk olivolja till stekning1 näve färsk basilika

4 portioner En goding som smakar extra bra ruggiga höstkvällar och när man är lite förkyld. 4 kycklinglårfiléer, ca350 g1 ¼ liter hönsbuljong2 purjolökar2 stjälkar blekselleri2 morötter100 g färsk grö

Välj svamp efter tillgång, plockad i skogen eller från affären. Tortillabröden med havre är mer fiberrika än vanliga tortillabröd och blir ett bra, mättande tillbehör till soppan. 4 PORTIONER 30 MIN 3

Bjud gärna nudlar till den här riktiga smakbomben till gryta. Tillsammans med äggen blir det en mättande anrättning. 4 PORTIONER FRIKADELLER 250 g fläskfärs ½ msk riven ingefära 1 msk japansk soja 2 m

Smakrik och mustig gryta, perfekt till kalla höst- och vinterkvällar. 4 portioner Tid: 25 minuter + tid för kokning 1 stor gul lök2 stora vitlöksklyftorcirka 400 g utvalda grytbitar (till exempelfrans