Bästa budgetmaten

När laxen serveras i en soppa behövs det inte så stor mängd. Soppan blir mättande med potatis och grönsaker. 4 PORTIONER 30 MIN 300 g laxfilé utan skinn och ben500 g frysta blåmusslor med skal4 potati

Budgetmat med härligt djup. 4 PORTIONER, 40 MINUTER 200 g potatis800 g morötter1 gul lök2 msk smör till stekning1 tsk curry1 tsk spiskummin½ tsk chiliflakes12 dl grönsaksbuljong1 dl vispgrädde2 msk pr

Mustig gryta baserad på rotfrukter samt den lite billigare kycklinglårfilén. 4 PORTIONER, 45 MINUTER 500 g palsternackor400 g morötter2 gula lökar4 vitlöksklyftor280 g bacon500 g kycklinglårfiléer1 ms

De spröda grönsakerna kan varieras med t ex paprika, broccoli, rödlök och gröna bönor. 4 PORTIONER 30 MINUTER 25 g färsk ingefära 4 salladslökar 1 knippe färsk koriander 2 msk olivolja att steka i 2 m

PORTIONER 6 Vi har tillsatt kyckling i denna rustika toskanska soppa för att göra den till en mättande helglunch full av smak. INGREDIENSER ● 3 msk olivolja ● 5 kvistar rosmarin, plus extra till garne

Värmande kycklinggryta med mycket smak. 2 PORTIONER 45 MINUTER 300 g strimlad kyckling, lår el filé ½ gul lök, hackad 1 vitlöksklyfta, hackad ca 1 msk tikka masala kryddmix ½ tsk malen kardemumma ½ ms