Biff med chimichurri och potatis till chateau musar

RECEPT FÖR 4 PERSONER • ca 150 gr utskuren biff per person (kan såklart bytas ut mot föredraget kött) • ca 100 gr potatis per person • Ca 1 kruka finhackad persilja • 1/4 kruka färsk timjan • 1/2 dl o

RECEPT FÖR 4 PERSONER • Ca 700 gram fast potatis • 3 stora gula lökar • ca 300 gram utskuren biff (kan bytas ut med vad kylskåpet erbjuder – korv, övrigt kött, bacon) • Ca 250 gr sidfläsk • 3 msk olja

En rätt med inspiration från Provence. Citron, rosmarin, vitlök och honung är s maker som gifter sig fint i den här kycklingrätten. Allt läggs i en långpanna och lagas i en dryg halvtimme i ugnen. 4 P

Ett litet danskt inslag får det allt bli på vårt påskbord. Kallrökt lax passar perfekt med pepparrotsosten och äpplet. 6 SMÖRREBRÖD • 6 skivor rågbröd • 150 g cream cheese(till exempel Philadelphia) •

• 500 gram färska kantareller • 4 färska chorizo • 4 skivor bröd av lite tjockare snitt, vi valde ett grekiskt lantbröd • 1 knippa timjan • 1 vitlöksklyfta • 1 gul lök • 1 msk paprikapulver • 1 dl grä

En vegetarisk pasta som kokas på ett lite annorlunda vis för maxad smak. Pastan suger åt sig den smakrika vätskan och stärkelsen gör så att det blir en krämigt simmig citronsås i pannan. 4 portioner 1