Livets Goda
                          
                          
                            "puntas de filete al guajillo" – i tortilla med karamelliserad lök och koriander
                          
                          
                            Det doftar hetta, rökt chili och långsamt brynt lök i köket. På tallriken väntar möra köttbitar i en djupt röd guajillosås, vars rökiga djup och mjuka sötma möter färsk koriander och varma tortillabrö