Tullamore lime lemonade

En klassisk drink – här pimpad med champagne. 4 portioner10 minuter 4 apelsiner2 limefrukter16 cl vodka16 cl ginger beer(alkoholfri)16 cl champagne eller annatmousserande vinistärningar4 kvistar färsk

Rimningen gör man genom att lägga kycklingfiléerna i en saltlag några timmar innan stekning. Saltet gör kycklingköttet fast men också saftigt och mört. Servera kycklingen på en buffé eller med rostad

PORTIONER 6 Denna rätt bygger på en suffléliknande smet som lägger sig ovanpå en härligt krämig sås. INGREDIENSER ● 1 citron ● 75 ml färskpressad clementinjuice ● 30 g smör, smält ● 3 medelstora ägg,

Fyll den rena glaskannan till hälften med is. Lägg citronskivorna i isen nära glaset, närmast kameran. Placera kannan på ett vitt A3-ark. Det andra arket använder du som bakgrund, och en av skrivbords

WOW-DESSERTER ● Banoffee-pavlova med dulce de leche ● Choklad- och Baileyspannacotta ● Citronsufflé med sorbet och citron ● Hallonglass med maräng och kaksmul ● Chokladtryffelpaj med kola och flingsal

50 min + 50 min i ugn Syltade apelsinskal håller länge i kylen, så gör dubbel sats och ha som tillbehör till chokladtårtan eller glassen. 12 bitar 3 äggvitor 2 dl strösocker 2 dl hasselnötter, skalade