Av LEVA&BO:s vinexpert Gunilla Hultgren Karell
GODA & PRISVÄRDA VINER
FAVORITER TILL PLOCKMATEN
Våren inbjuder till härliga bjudningar där gästerna plockar maten själva. Vår vinexpert tipsar om vitt, rött och sött som lyfter smakerna ett snäpp.
1. Krispigt och aromatiskt
VITT Rio Claro Sauvignon Blanc 2023, Chile, nr 6851, 81 kr Ett riktigt krispigt och vårfräscht vin. Aromatiska toner, stråk av vinbär och lime. Gott till lätta sallader, exempelvis en syrlig ceviche med räkor och mango.
2. Drag av gul frukt
VITT Torres Gran Viña Sol Chardonnay 2022, Spanien, nr 2459, 91 kr Generös stil, drag av gula frukter, lätt vaniljkrydda och fräschör. Matchar laxröra på smörstekt toast.
3. Lyckat till krustader
VITT Sander Silvaner 2022, Tyskland, nr 5464,101 kr Ren, fräsch druvighet och med aptitretande toner. Inslag av gröna päron, örter och lime. Lyckat till krustader med citroncrème och löjrom.
4. Gott till frasig paj
VITT Kir-Yianni Assyrtiko 2022, Grekland, nr 2338, 111 kr Friskt och läskande med inslag av äpplen, citrusskal och fin, liten längd i avslutningen. Gärna till frasig filodegspaj med fetaost och spenat.
5. Generöst och mustigt
RÖTT Segredos de São Miguel Organic 2022, Portugal, nr 2603, 101 kr Pålitligt i sin generösa, ganska mustiga stil. Toner av mörka, saftiga bär, örter och lakrits. Passar till smakrika rätter som grillade lammfärsspett med couscoussallad.
6. Drag av hallon
RÖTT Children of the Revolution Pinot Noir 2023, Australien, nr 2591, 101 kr Pinot noir med mjuk och smidig känsla. Drag av
