Härlighet i hölje

■ Kronärtskockans bästa tid. Vanlig i södra Europa men också fullt möjlig att odla här. Tisteln som inte matchar växthastigheten hos släktingen åkertistel. Den som sått i januari kan skörda nu. Låter

Äntligen maj! Så känner många på våren, sköna maj välkommen, ut i värmen och njut promenader, fikor och varför inte ett dopp i något vattendrag. I maj är lyckan på stadigt uppgående, det är den genoms

4 portioner: 1 laxsida, ca 800 g½ tsk salt2 tsk citronpeppar1 msk honung1 msk oljaRomsås:2 dl smetana½ dl rökt kaviar1 burk röd finkornig rom,ca 75 g20 g gräslök, finhackad20 g dill, finhackadnågra dr

Kombinationen majs och syrlig tomat är perfekt, och majsen tillför krämighet. Soppan ska helst lagas av färsk majs men blir även god med burkmajs. ■ 4 PERSONER ⊲ 300 g gula tomater⊲ 1 gul paprika⊲ 1 f

Det är mognadens tid i trädgården och i odlingskragen trängs mangold, grönkål, kronärtskocka och kålhuvuden. Varför inte bjuda nära och kära på en fest för öga och gom? Grönt är dukningens huvudfärg,

5 MIN Det går blixtsnabbt att göra egen majonnäs med stavmixer! 3 dl • 1 ägg • 1 msk dijonsenap • 2 tsk vitvinsvinäger • 2 ½ dl rapsolja • 1 krm salt Gör så här 1. Knäck ägget i en hög mixerskål tillh