Lantliv Mat & Vin
29 March 2018
Lantliv mat & vin är tidningen för alla oss som vill njuta av god mat och gott vin. I Lantliv mat & vin lagar vi läckra rätter på det bästa säsongen bjuder och tipsar om vinerna som passar till. Vi ger oss också ut på inspirerande matresor och hälsar på hos mathantverkare, lokala odlare och vingårdar. Dessutom får du massor av köptips och inspiration till köket på våra notissidor. Välkommen till bords med oss!
...Läs merArtiklar från detta nummer
Polentakaka
Krögarparet carina & peter nordin: ”här i marche är vi paret nordini”
Vit inkokt sparris, ramslökskräm, forellrom & frasigt brödsmul
Primörmorötter & rädisor med pepparrotsdip
Smördegsbakad potatisrulle med dill
Kalvtartar med syrade polkabetor och sötsyrlig dillmajonnäs
Sallad av grön sparris, krämiga ägg, varmrökt lax & rabarber
Gougères med gräslöksfärskost och löjrom
”välj en solig växtplats utan trädrötter”
Marängtårta med citrongubbar
Zucchinisallad med citron, mandel och friterad salvia
Långbakade små tomater med fransk grovkornig senap
