Kan man känna på smaken hur ett djur har avlivats?

JAG HAR LÄNGE FÖRSÖKT FÅ TILL den perfekta schnitzeln. Stor. En gyllene panering som lättat från köttet i stora bubblor. Krispig yta. Ett mört och saftigt inre. En enkel citronskiva för syra. En sarde

Visst är det bra att inte stirra sig blind på matens bäst-före-datum utan även använda sina sinnen och sitt sunda förnuft. Men i vissa fall bör du se upp. Du bör inte äta mat som möglat eftersom det k

Hur stor påverkan kan egentligen kosten ha på din hälsa? Det funderade läkaren David Stenholtz på. Och när han gick igenom vetenskaplig litteratur förvånades han över att den kan ha en så pass avgöran

Bra restauranger kör bra luncher. Och menypriserna är ofta bättre än på kvällen. Det finns inget bättre än att skippa frukosten, komma till lunchen hungrig och utvilad och öppna dina sinnen för all nj

Inför julfirandet är det mycket som ska hinnas med. Det kan vara sill som ska läggas i lag, knäck som ska kokas, paket som ska slås in, julgran som ska inhandlas och kläs … Och så ska man ha tid att ”

FRÅGA När började man att avverka skog i sådan omfattning att kalhyggen skapades i Sverige? SVAR Fenomenet är långt ifrån nytt. När vi under medeltiden började att exportera skogsprodukter som tjära,