Stor smakskillnad på jordgubbsglassarna

Glassjättar som SIA Glass, Triumfglass och GB Glace har lanserat årets nyheter på det som kallas glasskartan – alltså de glassar man kan köpa styckvis i bland annat glasskiosker, mataffären och på ben

Egengjord glass på färska bär, riktig grädde och ägg – det är en smakupplevelse som slår det mesta. Dessutom vet du exakt vad glassen innehåller. Ingen palmolja eller tillsatser som ersättning för dyr

8 portioner: 6 äggvitor 3 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker Fyllning: 500 g jordgubbar 1 msk florsocker 3 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 25 g vit choklad Ugn: 100° Gör så här: 1. Vispa äggvitorna til

I våras tog David Holmberg, chefskonditor på Betsy Sandberg Choklad & Gelato, guld i glass-SM i klassen glassmästarens val. Vinnarglassen hade smak av getost och toppades med saltrostade macadamianött

Lägg ihop chocolate chip cookies två och två med en sötsyrlig hallonglass emellan. Toppa med chokladgrädde och chokladsås – mums! 8 glas, 60 minuter 16 stora chocolate chip cookiesGLASS3 äggulor¾ dl s

15 MIN + 1 TIM I KYL Jordgubbar och ananas är släkt med varandra, kanske är det därför de passar så bra ihop smakmässigt? Den här salsan med sting passar till allt grillat, t ex halloumi eller fläskka