Vad kan jag lägga i min ramen?

En rätt som kräver planering, men när allt är klart går det snabbt. Räkorna vars skal används till buljongen kan sparas till en Skagenröra eller så får de bli extra topping till din ramen. 4 portioner

Genom sociala medier som Tiktok har olika nudel- och ramenrätter spridit sig som en löpeld över världen. En typ som blivit särskilt populär är instant ramen, om säljs av det koreanska märket Samyang.

Bánh Mí är klassisk vietnamesisk snabbmat som ofta fylls med långkokt fläskkött och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant. 4 portioner, 55 minuter 500 g fläskkarré 2 msk fisksås 1 msk japansk soja

4 portioner: 700 g morötter100 g rotselleri1 gul lök1 vitlöksklyfta1 röd chilifrukt3 msk olivolja1 tsk curry1 burk kokosmjölk, 400 ml4–5 dl vatten3 msk grönsaksfond1 dl vispgrädde1 tsk salt 1 krm svar

Bönorna bidrar till bra mättnadskänsla och ger fin krämig konsistens till soppan. 4 PORTIONER, 25 MINUTER 2 gula lökar, ca 200 g2–3 vitlöksklyftor3 msk olivolja2 burkar finkrossade tomater,à 400 g2 to

Förbered tillbehören och laga färdigt soppan vid bordet. 6 portioner 30 minuter 3 liter kycklingbuljong 20 g färsk ingefära 1 lök 2 vitlöksklyftor 1 kanelstång 2 stjärnanis 1 msk hela pepparkorn Tillb