Smakrika, dekorativa och lättodlade. Både chili och tomater finns i en mängd olika sorter som lyser upp kruka och växthus när våren går över i sommar.
AV BENTE HALKJÆR FOTO TIA BORGSMIDT
RÄTT START FÖR PLANTORNA
Chili behöver förkultiveras om plantan ska kunna blomma och sätta frukt under säsongen. Använd gärna en groddbricka med undervärme, men du kan även så i ett miniväxthus på fönsterbrädan. Sår man väldigt tidigt på vårvintern kan plantorna behöva artificiellt ljus för att komma i gång. Men du kan också vänta till tidig vår, då räcker det naturliga ljuset.
När plantorna har börjat komma upp kan du ställa dem svalare, i ett uterum eller ett svalt rum, med bra ljus. Det gör att växterna växer långsammare och blir friska och robusta. Men de får inte blir de för varma i förhållande till ljuset.
Plantera om chilin under gång så att den får tillräckligt med utrymme att utvecklas. Nyp bort de första sex till tio blommorna så att plantorna är väl etablerade innan de börjar utveckla frukt.
När det inte längre är risk för frost kan du plantera ut chilin. Den optimala tidpunkten för det skiljer sig från region till region, kolla vad som gäller för just din växtzon och chilisort.
Du kan så tomater på samma sätt som chili, men plocka inte bort de första blommorna. Här måste man i stället nypa bort sidoskotten tidigt. Eftersom tomaterna ska sås senare kan man göra det enbart i naturligt ljus.
GÖR EGET CHILIPULVER
Finhacka chilin och lägg på en bakpappersklädd p
