Middagar & bjudrätter bacon med goda vänner

Läckra små lyxpajer med bacon och tomater i alla färger. Servera på ett härligt fat med charkuterier och ännu fler solmogna tomater. 16 stycken 1 timme 20 minuter PAJDEG 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk

Äpple, mandel och citron, en perfekt smakkombination. 8 portioner, 30 minuter + tid i ugn PAJDEG125 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl1 krm salt1 dl florsocker1 äggFYLLNING4 medelstora äpplen1 citron2

En pastagratäng bolognese, det vill säga köttfärssås, med mycket ost och vitlök. Vi använder mozzarella och en vällagrad ost. 4 PORTIONER, 1 TIMME 280 g torkad pasta2 gula lökar4 vitlöksklyftor3 msk t

Krämig pastarätt med mycket smak. 4 portioner 25 minuter 400 g tagliatelle Grönkålstopping 75 g parmesan 100 g färsk grönkål 1 citron 1 vitlöksklyfta ¼ tsk salt 1 nypa strösocker 2 msk olivolja Svampk

En matig paj med medelhavssmaker och mycket ost. 4 portioner, ca 60 minuter 150 g kallt smör, i kuber3 dl vetemjöl2 krm salt1 msk iskallt vattenGRÖNSAKER1 liten aubergine1 liten zucchini1 stor röd pap

Ljuvlig persikopaj som blir ännu godare med en klick vispad grädde till. 12 BITAR, 1 TIM 30 MINUTER 225 g smör 5 ½ dl vetemjöl ½ dl florsocker ½ tsk salt 1 ägg Fyllning 300 g konserverade persikor, av