Vårens vackra bjudpajer

Fyllningen med fetaost passar perfekt med skivor av squash och bacon formade som rosor. 4 PORTIONER 80 MINUTER Pajskal 3 dl kokta kikärtor 3 msk olivolja ¾ dl sojamjöl eller mandelmjöl 2 krm salt 2 kr

4 portioner: 1 kyld smördeg Medelhavskräm: 2 dl crème fraiche 200 g färskost 6 soltorkade tomater i olja 6 strimlade aprikoser 1 kruka basilika 1 tsk salt Fyllning: 350 g körsbärstomater, gärna i blan

30 min + 20 min i frys + 45 min i ugn Den här pajen får extra krämighet av ricotta i äggstanningen. Tomaterna blir söta och goda när de ugnsbakas, och kalamataoliverna bryter av med lite sälta. 4 pers

Ett litet danskt inslag får det allt bli på vårt påskbord. Kallrökt lax passar perfekt med pepparrotsosten och äpplet. 6 SMÖRREBRÖD • 6 skivor rågbröd • 150 g cream cheese(till exempel Philadelphia) •

Laga denna snabba gryta på under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med lax och rom, och toppa till sist med räkor och dill. 4 PORTIONER 25 MINUTER 600 g laxfilé1 dl crème fraiche, 18 %2 dl grä

20 MIN + 20 MIN I UGN Färsklök och ramslök är en läcker topping till smördegsflanet tillsammans med crème fraiche och prästost. Ramslöksblommor är pricken över i:et, men får du inte tag i dem kan andr