Fresta någon med en finfika

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 bitar Tid: 15 min + 45 min i ugn 1 apelsin3 ägg2 dl strösocker250 g ricottaost3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bak

12 stycken ½ vaniljstång2,4 dl (200 g) socker200 g mandelmassa200 g mjukt smör4 ägg1,7 dl (100 g) vetemjöl1 nypa salt1 ½ obesprutad citron12 muffinsformar (gärna av silikon) HALLONGLASYR 60 g hallon0,

Lättbakat och snabbt med bara 5 ingredienser! Godast de första 1–2 dagarna, sen mjuknar kakorna något. Frys in dem då om du vet att ni inte kommer att äta upp alla. 16 STYCKEN 20 MINUTER + TID FÖR SME

8–10 portioner: Mördeg: 75 g mjukt smör 50 g florsocker ¼ tsk vaniljpulver 1 krm salt 1 äggula 25 g mandelmjöl 125 g vetemjöl Karamellfyllning: 100 g smör 1 burk kondenserad mjölk 40 g mörk sirap 50 g

24 kakor 20 min + 30 min i kyl + 20 min i ugn Sega, sötsyrliga och försvinnande goda. ● 1 citron ● 120 g smör, rumsvarmt ● 2 ½ dl strösocker ● 1 ägg ● 2 msk konc flädersaft ● 2 tsk vaniljsocker ● 4 ½

Lyxiga bakelser med chokladbotten, nötkola och fluffig chokladgrädde. De toppas med smält mjölkchoklad. 18 stycken, 1 timme + tid i ugn och kyl BOTTEN200 g smör125 g mörk choklad, knappareller hackad3