Friskt och gott med fläder

En elegant och saftig paj med smarriga lager. 12 bitar 50 minuter + tid i ugn 200 g vetemjöl (3 1/³dl)75 g florsocker (1 ¼ dl)50 g mandelmjöl (1 dl)175 g smör, kallt1 äggula Mandelkräm 150 g mandelmas

12 stycken ½ vaniljstång2,4 dl (200 g) socker200 g mandelmassa200 g mjukt smör4 ägg1,7 dl (100 g) vetemjöl1 nypa salt1 ½ obesprutad citron12 muffinsformar (gärna av silikon) HALLONGLASYR 60 g hallon0,

En mycket saftig kaka som inte innehåller smör men däremot den italienska osten ricotta. 12 bitar Tid: 15 min + 45 min i ugn 1 apelsin3 ägg2 dl strösocker250 g ricottaost3 dl vetemjöl (180 g)2 tsk bak

Rulltårta är så enkelt och snabbt att baka. Gör bakelser av bitarna så blir det extra festligt! 6 STYCKEN, 35 MINUTER Rulltårta 3 ägg135 g (1½ dl) strösocker80 g (1 dl) potatismjöl1 tsk bakpulver1 tsk

Lättbakat och snabbt med bara 5 ingredienser! Godast de första 1–2 dagarna, sen mjuknar kakorna något. Frys in dem då om du vet att ni inte kommer att äta upp alla. 16 STYCKEN 20 MINUTER + TID FÖR SME

Mjuka fina frallor som smakar gott med alla sorters pålägg. 18 STYCKEN 150 MINUTER 25 g jäst5 dl mjölk50 g smör, rumsvarmt2 tsk strösocker1 ½ tsk salt11 dl vetemjöl special Pensling 1 ägg ½ dl vallmof