Låt maten tysta mun! det säger din lunch om dig

I kurserna lyfter KC Wallberg att matlagning inte handlar om att jaga nya smaker, utan om att förstå orsak och verkan. Vad händer om du syrar en morot istället för att koka den? Hur förändras smaken o

Jag har inget emot veganer, tvärtom! Det är den veganska färdigmaten som jag ofta tycker är som att tugga på en bit kartong eller någon annan konsistens som inte är menad att ha i munnen. Varför så sm

B o Engborg berättar att en allt större del av deras kurser numera finns tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier. – Vi som driver

B o Engborg berättar att en allt större del av deras kurser numera finns tillgängliga på distans. Du hör läraren och ser presentationen. Till kurserna hör också skriftliga kompendier. – Vi som driver

… kändisbagaren Sébastien Boudet som vill ta ansvar för att konsumenter ska kunna göra hållbara val när de handlar. Till hösten öppnar han en butik där man inte behöver vara detektiv för att hitta bra

Redan vid frukostbordet är det lätt att hela dagens sockerbudget konsumeras. Lågfettyoghurten med sötad fruktsmak passar kanske bättre som dessert. Och müslin kan ha samma näringsprofil som krossade h